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恒溫酒柜的文化知識

一、恒溫酒柜,悄悄走進中國的家庭!

二、恒溫酒柜, 密釀人生!

隨著近幾年,國內(nèi)葡萄酒市場消費的飛速增長及葡萄酒文化的不斷普及,越來越多的人們開始愛上葡萄酒,從早期對葡萄酒的排訴,再到慢慢的接受葡萄酒文化,直至今天對名貴葡萄酒收藏的熱潮,對于多數(shù)葡萄酒愛好者及收藏者, 會豪不猶豫地“一擲千金”去購買一瓶名貴的葡萄酒, 但由于對儲酒知識的缺乏,可能在購買之后便隨意陳列擺放, 這對于一瓶名貴的葡萄酒,會造成了“致命”的損壞…..

儲存葡萄酒比較忌諱的是溫度、濕度、光線、震動、異味等強烈變化影響葡萄酒陳年。目前大多數(shù)儲藏還停留在普通式陳列擺放,略懂儲酒的還會使用單純的冷暖氣空調(diào)設(shè)備，費用較低，僅設(shè)置此類型設(shè)備，由于冷暖氣機兼具有除濕之功能，會使得室內(nèi)環(huán)境越來越干燥，相對濕度甚至低到20%~30%。這對保存葡萄酒傷害相當大，不可輕忽。再加上沒有專業(yè)的恒溫控制及避光通風處理，往往會造成葡萄酒的酒頭與裝飾結(jié)垢腐蝕等問題。

大家都知道，有些酒在裝瓶時其生命并未完全結(jié)束，酒液在瓶中還或多或少地進行著一些生化方面的反應(yīng)，因此，將成瓶的酒購入后如何貯存是一門科學。酒窖是用來專門貯存葡萄酒的地方,理想的酒窖應(yīng)符合下列基本要求：

1、要有足夠的貯存空間和活動空間

2、要有良好的通風性能

3、避免陽光直接照明或光線過強

4、應(yīng)保持相對的溫度和濕度

5、避免震動和巨聲干擾      

能完全滿足這些特殊儲藏條件的,只有天然的巖洞或地窖,它們也是人們初始儲藏紅酒的方式。地下藏酒始于歐洲，這些洞窟能保持一個很好的儲藏條件，并且讓酒逐漸的趨于成熟，保持在顛峰狀態(tài)，儲存葡萄酒忌諱的是溫度、濕度、光線、震動、異味等強烈變化影響葡萄酒陳年。現(xiàn)實生活中，去尋找一個天然地下酒窖來儲藏美酒的想法是遙不可及的,隨著儲酒科技的不斷發(fā)展，國內(nèi)自主研發(fā)的一種新型現(xiàn)代恒溫酒柜開始取得傳統(tǒng)的地下洞窟，通過恒溫恒濕智能設(shè)計，與環(huán)境的完美結(jié)合，讓酒窖內(nèi)具備了“天然”的完美藏酒條件。結(jié)束了國內(nèi)沒有人工仿生酒窖的歷史，實現(xiàn)了眾多紅酒收藏者的“地下儲酒夢”。

恒溫酒柜可根據(jù)客戶的要求而個性化定做，酒窖可設(shè)在私人別墅、辦公室、酒店、會所、餐廳、酒吧等場所，也可以是普通一角，甚至一個角落，充分利用閑置空間，實用兼具美化功能；優(yōu)盛酒柜可根據(jù)空間大小的不同，規(guī)劃設(shè)計任何專屬風格的藝術(shù)酒柜。優(yōu)盛酒柜采用微電腦酒柜一體機，搭配不同風格的酒架，并進行良好的壁體隔熱、保溫等工藝，能使酒窖內(nèi)溫度常年維持穩(wěn)定在5℃~22℃，濕度維持穩(wěn)定在60％～80％之間范圍，并且安靜無聲、無震動，不論在任何季節(jié)都能保持均勻、穩(wěn)定的理想酒窖溫度與濕度，使窖溫已幾乎不受外界而變動影響，專業(yè)締造精彩生活，給您的美酒營造出一個舒適的“家”！

中山市優(yōu)盛電器有限公司作為國內(nèi)恒溫酒柜的領(lǐng)跑者，也是地下恒溫恒濕儲酒的開拓者，率先在國內(nèi)推出酒柜定做服務(wù)，從早期的酒柜設(shè)計、酒柜規(guī)劃、酒柜生產(chǎn)、設(shè)備安裝測試再到后期的維護保養(yǎng),為客戶提供非常完善的專業(yè)品質(zhì)服務(wù).也推動中國酒柜行業(yè)的發(fā)展！

當然,對于普通家庭來說,擁有一個私人酒窖還是一種很奢華的生活方式,那么對于普通的紅酒愛好者,在家中擺放一臺專業(yè)的恒溫恒是酒柜也是不錯的選擇。

壓縮機酒柜是較為接近于地窖儲酒的一種高科技冷藏設(shè)備，容量從40支裝—200支裝不等。葡萄酒在出廠后實際還處于再發(fā)酵過程中，如果把它儲存在適當溫度和無振動環(huán)境中，這種微生物再發(fā)酵過程就會進行得比較充分，使其口感更醇香。壓縮機酒柜可以把箱內(nèi)溫度控制在紅葡萄酒的口感溫度在5℃—22℃之間。同時，更重要的是這種酒柜采用意大利扎努西無震壓縮機。振動會使酒內(nèi)沉渣泛起，如此反復會極大影響酒的再發(fā)酵過程，導致口感變酸，這也是壓縮機制冷酒柜所無法解決的問題。所以，具備恒溫、避震、避光、通風、隔離、保持濕度,所以，優(yōu)盛恒溫酒柜是您家中個人儲酒的非常好的選擇。

酒柜到底能為酒做些什么呢？又應(yīng)該需要做些什么呢？用一句簡單的話概括———為酒提供理想的儲藏條件！說著簡單做著難。首先，要有適合的濕度、溫度；還要保證有良好的通風，要避免震動，對于環(huán)境的清潔度也苛求很高。像法國的葡萄酒產(chǎn)地附近，有很多地方的天然環(huán)境本身就很利于存酒。一間半地下的小屋，半封閉的空酒收藏家會購買酒柜用來長時間的儲藏葡萄酒。一個真正的酒窖對于收藏者來說是非常復雜的事，從心理上會擔心自己的每一個小失誤，害怕影響到那些珍品，有的時候即使耗盡自己的精力也難做到非常好的狀態(tài)。

專業(yè)的恒溫酒柜,會根據(jù)葡萄酒實際儲藏條件設(shè)計，精確達到恒溫,恒濕,通風,避震,避光的條件,這樣才可以讓美酒生命更長久。真正的紅酒愛好者,收藏者值得擁有。設(shè)計優(yōu)良的酒柜不僅僅只有這些好處，科學的設(shè)計也能幫助你在日后更快更準確地找到你想要的葡萄酒提供方便。